På forhånd undskyld for den noget sløje dokumentation, men at fedte rundt med både to slags fars, fire meter lammetarm og en iPhone var for det meste for meget af det gode og iPhonen vil i dette tilfælde not blend.
Jeg bliver mere og mere glad for Hugh Fearnley-Whittingstall og hans programmer om og fra River Cottage i Dorset. Så glad at jeg for nylig købte to dvd-bokse med i alt 16 skiver. Mange timers underholdning og undervisning. Hans nose-to-tail-madlavning og hans prædiken om at kende de råvarer vi laver mad af, for ikke at nævne hans arbejde for at forbedre dyrevelfærd er virkelig et lyt og kig værd.
Blandt de mange ting han har lavet i programmerne er hjemmelavede pølser og det så ikke uladesiggørligt ud, så min ven Henrik og jeg satte os for at lave en flok chili- og timian/øl/fennikelpølser og i begge tilfælde blev resultatet rigtig godt. Vi blev i hvert fald enige om at gentage succesen snart.
